Szybki przepis na zapiekaną owsiankę z kardamonem i cynamonem. Idealna na ciepłe jesienne śniadanie jak również świetna do przygotowania wieczorem, żeby móc zaoszczędzić czas następnego ranka i szybko zjeść ją z mlekiem albo jogurtem! Łatwy i płynny początek dnia gwarantowany!
Jak Przygotować Zapiekaną Owsiankę
Czyli dwa szybkie etapy – płatków owsianych i owoców.
Najpierw, etap owsiany – płatki mieszamy z bananem, miodem i odrobiną wody. Dzięki temu nie będą tak mdłe w smaku i nie będą się zbytnio rozpadać.
Następnie, etap owocowy – urokiem tego przepisu są cynamon i kardamon połączone z owocami. To one nadają całości wyrazistego, typowo jesiennego smaku. A ten z kolei, świetnie komponuje się z płatkami owsianymi i dzięki temu całość tworzy przyjemne, jesienne śniadanie.
Czy Płatki Owsiane Zawierają Gluten?
Płatki owsiane są bezglutenowe, jednak mogą zwierać jego śladowe ilości jako wynik zanieczyszczenia z młyna w którym były przetwarzane. Jego ilość jest jednak tak niewielka, że nie zaszkodzi dorosłej, zdrowej osobie. Może to jedynie dotyczyć chorujących na celiakię, którzy zaopatrują się w tego typu produkty z certyfikowanych, bezpiecznych miejsc.
Przykłady innych zbóż niezawierających glutenu, to również:
- komosa ryżowa, znana też jako quinoa – jest oprócz tego bogata w białko;
- ryż;
- kasza jaglana – przepis na szybką, śniadaniową jaglankę znajdziesz tutaj;
- polenta – kaszka manna.
Składniki w Tej Zapiekanej Owsiance
- Śliwki – chociaż wybrane przeze mnie, równie dobrze można je zamienić na gruszkę lub jabłka. Będą idealnie pasować do tego przepisu i nie trzeba będzie też zamieniać żadnych użytych w przepisie przypraw.
- Płatki owsiane – wybierz swoją ulubioną markę dobrej jakości. Nie testowałam też tego przepisu z płatkami owsianymi instant ponieważ mogłyby się rozgotować, a całość nie byłaby tak dobra jak przy tradycyjnych płatkach.
- Miód – zamiast zwykłego cukru, dla uzyskania bogatszego smaku.
- Ekstrakt waniliowy
- Cynamon i kardamon – dodadzą niesamowitego aromatu owocom i całej zapiekanej owsiance.
- Banan – aby płatki owsiane lepiej się trzymały i żeby nadać im dodatkowego smaku.
Szybka Zapiekana Owsianka z Kardamonem
Składniki
- 350 g śliwek
- 40 g miodu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki kardamonu
- 100 g płatków owsianych
- 1 dojrzały banan
- 15 ml wody
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 180°C (góra i dół, bez termoobiegu). Przygotuj małą foremkę o wymiarach 20cm x 15cm.
- Śliwki przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie pokrój na ćwiarki i jeszcze cieńsze plastery. Umieść wszystkie śliwki w misce, dodaj 20g miodu, cukier waniliowy, cynamon i kardamon i całość dokładnie wymieszaj. Odstaw na bok.
- W osobnej misce rozgnić widelcem banana, dodaj pozostały miód i wodę oraz płatki owsiane. Wymieszaj dokładnie całość.
- Wyłóż 200g śliwek na dno formy, ułóż na nich płatki owsiane a na samym wierzchu pozostałość śliwek i jakikolwiek pozostający sok wymieszany z przyprawami.
- Wstaw na środkową wysokość nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut. Po upływie czasu wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przed podaniem. Po całkowitym wystudzeniu możesz również przykryć czystą ścierką i odstawić do zjedzenia rano.
Zrobiłeś ten przepis?
Zrób zdjęcie, wrzuć na Instagrama i oznacz @foods_by_marta i #foodsbymarta.
